お知らせ

秋は「食欲の秋」ともいわれ、旬の味覚が彩り豊かに食卓を賑わせる季節です。実は、この“旬”の食材には、体の調子を整えるための自然の力が詰まっています。
さつまいもやかぼちゃには、免疫力を高めるビタミンCやβカロテンが豊富に含まれています。きのこ類は腸内環境を整え、食物繊維によって血糖値の上昇をゆるやかにします。秋鮭やさんまなどの魚には、血管をしなやかに保つDHA・EPAが多く、生活習慣病の予防にも役立ちます。
旬の食材は、その時期に私たちの体が必要とする栄養を自然に補ってくれる存在です。季節の味を意識して取り入れることで、心も体も健やかに整います。食卓を通じて季節を感じながら、秋の恵みを上手に取り入れてみましょう。