お知らせ

12月13日は「ビタミンの日」とされています。これは1910年、鈴木梅太郎博士が世界で初めて「ビタミンB1」にあたる栄養素を米ぬかから発見・命名した日を記念したものです。ビタミンは身体の機能を正常に保つために欠かせない栄養素で、不足すると様々な不調の原因となります。たとえばビタミンCは免疫力を高め、風邪予防や美肌効果に役立ち、ビタミンDは骨の健康や免疫調整に関与し、日照不足の冬場に特に重要です。水溶性ビタミンは体内に蓄積されにくいため、毎日の食事からの摂取が不可欠です。緑黄色野菜、果物、きのこ類、魚などを意識して取り入れることで、バランスよくビタミンを補給できます。年末に向けて忙しさが増す時期こそ、栄養を見直す良い機会です。この日をきっかけに、体を支えるビタミンの働きに注目してみてください。